Брусничний чай: як заварювати, користь і шкода, рецепти чаю з брусниці

З давніх часів людству відомі корисні властивості брусниці. При цьому корисними є не тільки її ягоди, а й листя, з яких готують брусничний чай. Такий напій здатний не тільки вгамовувати спрагу, але і має лікувальну дію на організм. Для чого використовують напій з цієї рослини, і чи є у нього протипоказання?

опис брусниці

Брусниця – невеликий вічнозелений кущ сімейства вересових, який зустрічається переважно в хвойних лісах. Дуже часто вони розростаються великими плантаціями. Цвіте він у кінці весни – початку літа. Її дрібні рожеві квіти мають тонкий аромат. Яскраво-червоні ягоди чагарнику дозрівають до вересня. Зазвичай їх використовують в свіжому вигляді або для приготування компотів, морсів, варення і брусничного чаю.

Аналогічно іншим лісовим ягодам, брусниця має унікальний склад, багатий вітамінами (A, C, E) та мікроелементи (залізо, марганець, фосфор, калій і магній). Її плоди мають збалансований склад різних органічних кислот, серед яких: лимонна, яблучна і саліцилова. Крім того, в ягодах містяться глюкоза, фруктоза, пектин і каротин. Завдяки високому вмісту дубильних речовин, ягоди дуже добре зберігаються.

Не менш багатий склад і у листя брусниці, з яких і готують брусничний чай. Крім вітамінів і мінералів, в них присутні карбонові кислоти, танін, хінін, арбутин і гідрохінон. Саме завдяки цим речовинам чай з листя брусниці широко використовується в народній медицині.

Корисні властивості

З огляду на користь і шкоду цієї рослини, брусничний чай протягом багатьох століть використовувався при лікуванні різних захворювань. Рослина вважається природним діуретиком і має м’який сечогінним ефектом, тому напої з неї часто п’ють від циститу та інших хвороб нирок. Крім того, чай з брусницею показаний при набряках і високому артеріальному тиску.

До корисних властивостей рослини відносять:

  • жарознижуючий ефект;
  • здатність знімати запалення;
  • насичення організму вітамінами і мінералами;
  • антибактеріальну дію;
  • сечогінний властивість;
  • жовчогінну властивість;
  • імуностимулюючий ефект;
  • терпку дію;
  • підвищення ефективності антибактеріальних засобів;
  • зниження цукру в крові.

Крім того, що листя брусниці заварюють при циститі, такий чай показаний при:

  • різних патологіях сечостатевої системи;
  • завдяки в’язкому ефекту, відвар приймають при застуді для полоскання порожнини носа і горла;
  • подагрі;
  • фіточай нирковий з брусницею дуже корисний для нирок, так як сприяє виведенню з органу каменів і піску;
  • анемії і для зміцнення судин;
  • хронічної втоми, астенії і нервових виснаженнях;
  • погіршенні зору.

Брусничний чай при вагітності

Організм майбутніх мам дуже схильний до різних захворювань. При цьому більшість лікарських препаратів і народних засобів в цьому період їм протипоказані. Що стосується брусниці, то її вживання при вагітності якраз не протипоказане. Однак і використовувати її без потреби також не варто.

Завдяки тому, що брусничний чай має легкий сечогінний ефект, медики часто рекомендують його майбутнім мама для усунення набряків, які є частими супутниками вагітності. Але щоб такий засіб принесло виключно користь, заварювати брусницю потрібно правильно.

Зазвичай лікувальний чай при вагітності готується з 1 ложки листя брусниці і 1 склянки окропу. Після настоювання, напій ділиться на 3-4 рівні частини, які слід випити протягом дня. Якщо комусь не подобається смак чаю, його можна змішувати з будь-якими іншими напоями. У такому випадку важливо уникати вживання продуктів або інших напоїв, що володіють сечогінним ефектом.

М’яким впливом на організм відрізняються компоти і морси, приготовані з ягід брусниці. Майбутнім мамам рекомендують вживати брусницю в свіжому вигляді. Її ягоди мають легкий послаблюючий ефект, що буде актуально для жінок, які страждають запорами.

Протипоказання

Брусничний чай має не тільки корисні властивості, але і протипоказання, які потрібно враховувати при лікуванні. Такий напій можна пити при:

  • гіпотонії і схильності до зниженого артеріального тиску;
  • високій кислотності шлункового соку;
  • ниркової недостатності.

Його не рекомендують приймати дітям, молодше 12 років. Вагітним такий чай не протипоказаний. Однак при його використанні, слід враховувати те, що він здатний підвищувати матковий тонус. Тому жінкам, у яких раніше вже діагностували гіпертонус матки, від його використання краще відмовитися.

Рецепти брусничного чаю

Щоб чай приніс максимальну користь, важливо правильно заварювати листя брусниці. Їх можна заварювати самостійно, додавати в напій свіжі ягоди брусниці, журавлини, обліпихи, корінь імбиру і т. Д.

класичний рецепт

Як правильно заварювати брусничний лист? Для цього кілька ложок сухого сировини заливається 1 літром окропу. Наполягати чай з брусничного листа потрібно протягом 30 хвилин. Після цього напій проціджують і ділиться на 3-4 частини. Пити чай з брусниці можна як теплим, так і охолодженим. Додатково в нього можна додавати цукор або натуральний мед.

Для боротьби з набряками

Залежно від того, яке захворювання планується лікувати, можна приготувати різні напої. Для боротьби з набряками, рекомендують використовувати чай з журавлиною і брусницею. Рецепт такого напою пропонує готувати його з ягід. Для цього потрібно розчавити по 1 столової ложки ягід брусниці та журавлини, заливши їх склянок окропу. Після охолодження він готовий до вживання.

при гіпертонії

Гіпертоніки можуть приготувати чай з обліпихою та брусницею, який не тільки знижує артеріальний тиск, але і нормалізує роботу серцево-судинної системи в цілому. Для цього можна проварити невелику кількість ягід у воді або ж віджати з них сік, який потім змішати з окропом.

Для поліпшення тонусу

Для підвищення тонусу організму заварювати листя брусниці можна зі звичайним листовим чаєм. Для цього 2 чайні ложки сухого листя, змішують з 3 чайними ложками будь-якого листового чаю, додати паличку кориці і залити 500 мл окропу. Наполягати напій, потрібно накривши кришкою протягом 15 хвилин.

Для схуднення

Бажаючі схуднути, можуть приготувати собі напій з імбиром і брусницею. Для цього 1 велика ложка ягід брусниці і шматочок кореня імбиру (2-3 см), порізаного на дрібні шматочки, заливаються 1 літром окропу. Після того як він охолоне до комфортної температури, напій профільтрувати і пити з медом.

В аптеках можна знайти вже готові чаї з брусниці в пакетиках: фіточай «Алтай», чай «Бруснівер» і т. Д.

Ссылка на основную публикацию