Дієта при хворих нирках і захворюванні сечовивідних шляхів – циститі, піску і солі в нирках: харчування, меню, симптоми і лікування, рекомендації

Гострі і хронічні захворювання нирок неможливо вилікувати без суворого дотримання дієти. На ці органи доводиться серйозне навантаження по детоксикації організму і виведенню продуктів його життєдіяльності. Якщо нирки не можуть нормально функціонувати, тіло починає набрякати, відбувається інтоксикація організму, і наслідки можуть бути найсерйознішими.

Про неполадки в роботі нирок і сечовивідної системи можуть сигналізувати різкий біль, утруднене або занадто часте сечовипускання, нехарактерний колір сечі, кров’янисті прожилки або білий осад в сечі. Якщо ви виявили у себе подібні явища, слід негайно відправитися до лікаря, який досліджує симптоми і лікування відразу ж призначить. Дасть доктор і поради по харчуванню, яких необхідно дотримуватися до повного одужання.

загальні рекомендації

Дієта при хворих нирках призначається для того, щоб їх максимально розвантажити. Тому в першу чергу обмежується кількість кухонної солі, яка затримує воду в організмі. Особливо важливо це при гідронефрозі, коли порушений нормальний відтік сечі і при перевантаженні може розвинутися набряк нирки. Основою раціону повинна бути не дратує нирки вуглеводна їжа.

Кількість білка в меню доведеться обмежити. При його розпаді в організмі утворюються азотисті сполуки, з якими хворі нирки справляються з великими труднощами. У гострому періоді захворювань білок виключається повністю. На стадії відновлення вводиться в раціон поступово і не більше 50 грамів на добу.

Важливо уважно стежити і за якістю продуктів – вони повинні бути свіжими і натуральними, без хімічних барвників і консервантів.

Загальні рекомендації по харчуванню при різних захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів такі:

  1. Кількість кухонної солі – не більше 5-6 грамів в день. При приготуванні їжа не підсолювати. Сіль додається тільки в уже готові страви. Соління, маринади – під забороною.
  2. Тваринний білок повинен максимально легко засвоюватися. Тому рекомендується тільки нежирна риба і дієтичні сорти м’яса у відвареному вигляді. Отриманий бульйон не використовується.
  3. Добова калорійність раціону повинна бути досить високою – близько 3500 ккал. При нестачі калорій організм починає заповнювати енергію за рахунок розщеплення власної білкової тканини, а це навантажує нирки.
  4. Їжу приймати регулярно, 4-6 разів на день. Між прийомами їжі бажано не перекушувати, щоб навантаження на нирки була циклічною, а не постійною.
  5. Всі продукти тільки відварювати або протушіваем. Овочі і фрукти бажано їсти сирими. Смажені страви з раціону виключаються повністю.
  6. Також зі столу прибираються дратівливі нирки прянощі і приправи, гострі і жирні соуси, цибуля, часник, гірчиця.
  7. По можливості включити в меню продукти, що стимулюють відтік сечі: огірки, кавуни, дині, чорнослив, листові салати, зелень, буряк. До того ж ці продукти корисні і багаті вітамінами.
  8. Тваринні жири жорстко обмежуються, а тугоплавкі і комбіновані повністю виключаються з раціону. Можна їсти вершкове масло в невеликих кількостях. Маргарин і майонез – в чорному списку.
  9. Щоб не перевантажувати нирки доведеться контролювати кількість що надходить в організм рідини – не більше 1,5 літрів в день з урахуванням що міститься в перших стравах.
  10. Під найсуворішу заборону потрапляють всі види алкогольних напоїв. Небажано вживання чорного міцного чаю і кави.

При хронічному захворюванні нирок в стадії ремісії можна не обмежувати жорстко кількість споживаного білка, але в цьому випадку корисно 1-2 рази на тиждень не їсти м’ясо і рибу. Цих же рекомендацій необхідно дотримуватися і при опущенні нирки.

Особливості дієти за діагнозами

Наведені вище рекомендації є узагальненими, дотримуватися їх слід хворим з хронічними захворюваннями в стадії ремісії. Але хвороб нирок багато і кожна з них має свою специфіку лікування і особливості дієти.

Дієта при кісті, особливо для жінки, повинна містити багато молока і молочних продуктів з пониженим відсотком жирності. Ці продукти мають ліпотропні властивості і сприяють розсмоктуванню кісти. До того ж в них багато кальцію, який вимивається з організму при частому сечовипусканні.

При пієлонефриті в стадії ремісії можна поступово вводити в раціон цибулю і часник в невеликих кількостях. Добова кількість рідини при цьому захворюванні збільшується до 2 літрів в день. Краще зробити це за рахунок отворів сечогінних трав і протизапальних трав’яних зборів.

Дієта при циститі рекомендує не рівномірний розподіл кількості з’їденої їжі протягом дня, а такий режим, при якому основна маса їжі з’їдається до 15 годин дня. А у вечірній час їжа повинна бути максимально легкою. В цьому випадку вночі сечовивідна система максимально розвантажується.

При солях і каменях в нирках дієта визначається після того, як виявлено хімічний склад відкладень. При оксалату виключаються з меню продукти, що містять щавлеву кислоту. При уратів в їжу вживаються ощелачивающие організм продукти. При фосфатах, навпаки – закісляется, а від молока і фруктів доведеться відмовитися. Таке харчування стоятиме на перешкоді утворенню нових відкладень.

Якщо є така серйозна проблема як онкологія, дієта повинна встановлюватися індивідуально лікуючим лікарем в залежності від тяжкості стану хворого. У разі хірургічного втручання після видалення нирки призначається максимально сувора дієта, яка щадить залишився орган, який отримав подвійне навантаження. Їсти і пити з однією ниркою важливо часто, але маленькими порціями.

Таке новоутворення, як ангіомоіліпома нирки, не є злоякісним. При ньому досить виконувати загальні рекомендації по харчуванню людей з хворими нирками. Вони обмежують кількість жирів і сприяють розсмоктуванню освіти.

У будь-якому випадку для досягнення максимального результату лікування дієту слід обов’язково погоджувати з лікарем, який буде час від часу коригувати її виходячи зі стану організму і результатів лабораторних досліджень.

нирковий меню

Меню на тиждень складається самостійно. Їжу бажано готувати безпосередньо перед вживанням і їсти теплою. Холодна їжа викликає спазми і повністю виключена. Для приготування страв використовувати тільки дозволені продукти.

З чого складається раціон:

  • хліб і борошняні вироби, в тому числі макарони;
  • нежирні сорти м’яса і птиці;
  • пісна річкова риба;
  • молоко і молочні продукти зі зниженою жирністю;
  • різні види круп;
  • фрукти і овочі, соки з них;
  • в обмеженій кількості – яйця (1 в день).

Повністю виключаються з раціону:

  • м’ясні і рибні бульйони;
  • гостра і смажена їжа;
  • жирні і гострі соуси;
  • соління, копченості, маринади;
  • газовані напої;
  • міцний чай, какао, кава, шоколад;
  • морська риба і морепродукти;
  • всі види бобових;
  • щавель, шпинат, петрушка;
  • будь-які алкогольні напої.

Зразкове денне меню може бути таким:

  • Сніданок: будь-яка каша або овочеве рагу; неміцний чай; бутерброд з сиром.
  • Другий сніданок: паровий омлет з гарніром або без; овочевий сік або салат.
  • Обід: суп або борщ на овочевому бульйоні; парові котлетки; овочевий салат; компот.
  • Полудень: фруктовий салат або десерт (желе, ягідний мус, пудинг); вівсяне печиво.
  • Вечеря: рибне філе з овочевим гарніром або вегетаріанські голубці; кефір.

Перед сном за бажанням стакан теплого молока або кефіру.

істотне полегшення

Відгуки та результати хворих говорять про те, що при дотриманні дієти процес одужання йде набагато активніше. Основні симптоми захворювання зменшуються вже з першого тижня, а через деякий час практично зникають. При хронічних захворюваннях стадія ремісії значно подовжується, а періоди загострення проходять менш болісно.

Звичайно ж, тільки за допомогою дієти від серйозних захворювань нирок позбутися не вдасться – тут потрібен комплексний підхід і правильне медикаментозне лікування. Однак правильно організоване харчування відіграє в зціленні далеко не останню роль.

Ссылка на основную публикацию