Елементи самогонного апарату: царга, ТЕН, пеногенератор

Приготування високоякісного самогону включає в себе цілий перелік різноманітних нюансів. Одним з найважливіших елементів даної технології, яка займає важливе місце в приготуванні якісного напою є комплектація самогонного апарату. Царга, ТЕН, парогенератор, бак для нагріву браги, а також інші комплектуючі та автоматика дозволять вам отримати більш якісний продукт і краще проконтролювати сам процес.

Розберемо, які саме функції виконують перераховані вище елементи самогонного апарату, для чого вони потрібні, і як застосувати їх правильно.

царга

Виготовлення спирту-ректифікату високої якості з фортецею в 96% має на увазі оснащення самогонного апарату царгой. Цей пристрій має досить просту будову, це звичайна трубка з нержавійки, наповненням якої є спірально-призматична насадка. Її головною метою стане розподіл пари на фракції різного ступеня щільності. При самогоноваріння на дому царга виступає своєрідною ректифікаційної колоною, вона дозволить довести використовуваний вами апарат до рівня устаткування, яке застосовується на заводах. Все це створить необхідні умови для отримання високоякісного і добре очищеного напою.

Царга для самогонного апарату може відрізняються по довжині, при цьому велике значення відіграє висота її трубки – велика висота уповільнює ректифікацію, а значить, розділова функція обладнання підвищується. Все це сприяє отриманню спиртовмісної рідини з мінімумом побічних домішок.

Перегнавши брагу через дистилятор, обладнаний царгой довжиною в 15-35 сантиметрів можна отримати самогон дуже високої якості, проте, його все ж рекомендують додатково очистити вугіллям, содою, марганцівкою або іншим поширеним способом. Застосовуючи царгу довжиною в 45 см, ви зможете отримати спирт, міцність якого складе 96% вже після першої перегонки.

Бак самогонного апарату

Під баком (вони відомі ще під назвою перегінні куби для самогонного апарату) розуміється ємність, в якій нагрівається брага. До перегінним кубів висувають такі вимоги:

  • вони повинні мати обсяг, необхідний для перегонки;
  • баки обов’язково оснащуються герметичною кришкою;
  • форма бака повинна дозволяти встановлювати на ньому царгу (одну або кілька) обов’язково у вертикальному положенні.

Будь-яка ємність, відповідна перерахованим вище вимогам може використовуватися як бак для дистилятора. Найчастіше такі баки виготовляються з матеріалів, які не беруть реакції з кислим середовищем і не впливають на підсумкове якість напою. У самогонних апаратах, що призначаються для виготовлення спиртовмісної рідини в незначних кількостях, як бака може використовуватися скороварка або каструля. А скільки браги наливати в перегінний куб, що б не залити кухню, в цій статті.

ТЕН

Теном (або трубчастим електронагрівачем) називають нагрівальний елемент, основним завданням якого є перетворення енергії, в нашому випадку – електроенергії в теплову. За своєю будовою ТЕН – вигнута у вигляді скріпки або спіралі трубка, всередині неї розташовується ще одна спіраль з хромонікелевого сплаву. Вільний простір усередині трубки заповнюється оксидом марганцю, відомим своєю високим ступенем провідності тепла.

Електронагрівачі такого типу відрізняє надійність і безпеку, вони не бояться ні можливих ударів, ні вібрацій. Їх завданням в самогоноваріння став нагрів переганяється рідини, тому монтують Тени або в ємності для браги зсередини, або встановлюють їх всередині парогенератора.

Основним плюсом самогонного апарату, оснащеного Теном, стає можливість заощадити час на перегоні і висока мобільність самого дистилятора. Наприклад, пристрій з Теном може використовуватися і на вашій кухні, і взагалі в будь-якому місці, де існують можливість підключення до електричної мережі. Це означає, що перегонкою при бажанні, ви зможете зайнятися і у дворі свого будинку, і у себе в гаражі.

Досвідчені самогонники рекомендують до використання Тени, виготовлені з нержавіючої сталі з потужністю від 1,5 кВт.

помпа

Для економії води, призначеної для охолодження змійовика дистилятора, часто використовується апарати без проточної води, із замкнутою системою охолодження. Але з часом вода в резервуарі починає нагріватися, а це призводить до закономірного зниження ефективності даної системи охолодження. Виправити ситуацію допоможе організація циркуляції рідини, для цього вам і знадобиться помпа.

Виготовити конденсор своїми руками можна за допомогою двох резервуарів для води місткістю на тридцять-сорок літрів, при цьому один резервуар повинен розташовуватися трохи нижче, щоб нагрілася рідина текла самостійно. Помпа встановлюється в нижній ємності для перекачування води в розташований зверху резервуар, так ви зможете забезпечити повну циклічність процесу, що відбувається.

Застосування парогенераторів в самогонних апаратах

При виготовленні будинку коньяку брага робиться з фруктового сировини і зерна, сусло виходить досить густим і перед перегонкою його потрібно відфільтрувати. Але існує і дещо інший шлях, а саме – перегонка браги через парогенератор, повністю виключає фільтрацію.

За своєю будовою парогенератори є звичайні перегінні куби, всередині них встановлюються Тени. Всередину необхідно залити воду, яка закипить, почне стрімко випаровуватися. Через обладнаний фільтраційної системою паропровід пар надійде в котел з брагою, де нагріє її і почнеться процес перегонки.

Така перегонка йде досить повільно, але зате парогенератор не дозволить підгоріти гущі. Оптимальним рішенням стане використання парогенератора під час перегонки густий браги, виготовленої з фруктового сировини або браги на зерновому суслі, призначеного для виготовлення коньяку на дому. Крім цього парогенератори можуть застосовуватися і як ємності для бродіння.

комплект автоматики

При оснащенні самогонних апаратів будь-якими додатковими аксесуарами значно спрощується контроль над дистиляцією. Застосовувана в цих цілях спеціальна автоматика візьме на себе ряд функцій, наприклад вона здатна:

  • вимірювати температуру у всіх блоках дистилятора;
  • здійснювати відбір і відділення фракцій;
  • контролювати завершальну частину процесу;
  • управляти охолодженням;
  • підтримувати необхідні показники потужності, контролювати можливе підвищення температури та ін.

Таким чином, автоматика дозволить максимально автоматизувати перегонку. В результаті вам не потрібно буде постійно перебувати поруч з самогонним апаратом, крім того, відпаде потреба в ручному регулюванні його охолодження або нагрівання, а також у відділенні головних і хвостових фракцій.

Аксесуари, що застосовуються додатково

Як додатковий аксесуар найбільш часто використовується плата ШІМ регулятора, яка здатна виконувати цілий ряд функцій, а саме:

  • регулювання подачі браги при проведенні первинної дистиляції;
  • постійний контроль за подачею води в систему охолодження;
  • управління дозуванням спирту при проведенні ректифікації.

Існують і інші не менш важливі і потрібні аксесуари. Наприклад, датчик температури, попередить про прорив через дистилятор гарячої рідини, а датчик переповнення ємності спрацює у разі, коли рідина наповнить ємність до країв. Робоча зона подібних пристроїв поміщається на певній висоті, тому під час занурення приладу у вологу перегінний куб автоматично припинить нагріватися, а дистилят перестане надходити в приймач.

Перераховані вище, а так само й інші, не названі нами аксесуари для самогонних апаратів, стануть надійними та цінними помічниками не тільки для новачків, але і для досвідчених самогонників.

Ссылка на основную публикацию