Французька дієта: особливості та правила, плюси і мінуси

Французи вже давно стали прикладом для наслідування у всьому світі. Вони диктують тенденції в моді, випускають шикарну парфумерію і якісні косметичні вироби. Але це ще не всі їхні переваги: ??французи – висококласні експерти в області кулінарії, які знають, як корисно харчуватися, не набираючи при цьому зайвих кілограмів.

Підтвердженням тому служить статистика, що показує, що у Франції надмірна вага є проблемою лише 10% населення. Тому якщо ви підбираєте правильний раціон, щоб скинути надлишок ваги, рекомендуємо розглянути французьку дієту.

Суть і основні принципи

Французька дієта розрахована на 14 днів, протягом яких дозволяється споживати тільки низкоуглеводную їжу. Кількість поглинаються в день кілокалорій не повинно бути вище 1500. За рахунок такої методики організм почне спалювати відсутні калорії зі своїх запасів.

Дієта пропонує чітке меню. Будь-яке його порушення буде розцінюватися як відступ від усього режиму. Ця дієта має ряд правил, дотримання яких призведе до ефективної втрати ваги.

  1. Французи підходять до прийому їжі дуже делікатно, насолоджуючись кожним шматочком. Вони рекомендують їсти повільно, ретельно пережовуючи їжу. Цей принцип дозволяє швидко насититися стравою, до того ж він сприяє більш ефективному і швидкому засвоєнню їжі організмом.
  2. За півгодини до будь-якого прийому їжі важливо випивати склянку теплої кип’яченої води з лимоном. При підвищеній кислотності слизової шлунка сік лимона не додається.
  3. У період дієти важливий прийом вітамінних комплексів, оскільки організм може почати страждати від дефіциту вітамінів.
  4. Необхідно суворо дотримуватися пропоноване меню: не припустимо міняти страви місцями, переносячи їх на інші дні.
  5. Як і багато інші режими, французька дієта рекомендує вечерю за 4-5 годин до сну.

Варто пам’ятати, що зловживання такою дієтою для схуднення може загрожувати ризиками для здоров’я. Дотримуйтеся режиму строго протягом двох тижнів. Знову звернутися до даної дієті дозволяється тільки через півроку.

Що можна їсти

Оскільки суттю французької дієти є мінімальне споживання складних вуглеводів, перевага тут віддається білкових продуктів, а також їжі з простими вуглеводами. Дієта включає:

  • Свіжі овочі та фрукти
  • Червоне і біле м’ясо
  • морепродукти
  • Тости
  • яйця

М’ясо і морепродукти можна запікати, варити, додавати в салати. З яєць допускається смажити млинці з овочами і зеленню. Тости рекомендується готувати з житнього хліба.

Під час режиму потрібно випивати велику кількість води: дозволяється мінеральна вода або проста кип’ячена. Насичення організму чистої рідиною дозволить прискорити в ньому процеси метаболізму і запустити саме схуднення.

заборони

Французька дієта ставить під заборону цілий ряд продуктів. Це, як правило, важка їжа з великою кількістю вуглеводів. У період режиму варто виключити споживання:

  • Кондитерських і борошняних виробів
  • солодких продуктів
  • Фруктових соків і компотів
  • алкоголю

Крім того, необхідно скоротити застосовується до страв кількість солі і повністю виключити з дієтичного режиму цукор. Також слід відмовитися від газованої води, напівфабрикатів і фаст-фуду.

Меню на 14 днів по французькій дієті

Даний дієтичний режим – це збалансований комплекс продуктів, націлений на насичення організму всіма необхідними речовинами і мікроелементами і веде до рівномірного схудненню.

тиждень №1
тиждень №2
день сніданок обід вечеря
1 несолодкий кави Салат, що складається з листя салату, 1 томата і 2 варених яєць Салат з вареної яловичини і листя салату
2 Несолодкий кави з маленьким скибочкою житнього хліба Відварна яловичина, 1 томат Салат, що включає листя салату і варену ковбасу
3 Чорна кава з шматочком житнього хліба 1 обсмажена в маслі морквина, 1 томат, 1 апельсин Салат з листя салату, нежирної ковбаси і двох зварених круто яєць
4 Несолодкий чай, тост Салат з твердого сиру, 1 яйця і 1 свіжої моркви 2 зелені яблука, 1 апельсин, стакан кефіру (нежирного)
5 1 свіжа морква, стакан лимонної води Печена риба, 1 томат відварна телятина<
6 несолодкий кави Обсмажена курятина в лимонному соці з листям салату відварна телятина
7 Несолодкий зелений чай Відварна яловичина, 1 апельсин Нежирна варена ковбаса
8 Чорна кава без цукру Салат зі шпинату, 1 томата і 2 яєць Відварна курятина зі шпинатом
9 Несолодкий зелений чай, тост Відварна телятина, 1 огірок Відварене куряче філе під шпинатом із солодким перцем
10 Несолодкий кави, 1 варене яйце Курка, запечена в знежиреної сметані із зеленню, огірковий салат 1 апельсин, 1 яблуко, 1 груша, стакан нежирного йогурту
11 Несолодкий кави зі шматочком тосту Салат з сиру, вареного яйця, моркви і зелені Яловичина в соєвому соусі з морквою, 1 солодкий перець
12 Персик зі склянкою кефіру Відварна риба, 1 томат Омлет з кропом і зеленою цибулею
13 Несолодкий зелений чай з невеликим шматочком житнього хліба Салат з 1 томата і 1 огірка, відварна куряча грудка Яловичина відварна під сметанним соусом
14 Чорна кава Салат з 1 огірка і листя салату, відварна яловичина під оливковою олією Фруктовий салат з яблук, ківі, груш і апельсинів, стакан кефіру (нежирного)

В даному меню на 14 днів порція з м’ясних і рибних страв не повинна перевищувати ста грамів; порції овочевих, яєчних і фруктових салатів складають не більше 150 грамів.

ефективність

Французька дієта, при строгому її дотриманні, показує швидкі і ефективні результати. За два тижні в залежності від швидкості обміну речовин жінкам вдається скинути від семи до десяти кілограмів. При цьому спалюються жири в найболючіших проблемних зонах: в області живота, стегон, сідниць. Також йде друге підборіддя.

Відгуки жінок, випробували французький раціон, вельми позитивні. Багато радять поєднувати режим з фізичними навантаженнями, оскільки це допомагає досягти більш радикальних змін: обсяги скорочуються швидше, а вага зменшується ще на 2-3 додаткових кілограма.

Найсмачніші рецепти

Щоб дієта приносила задоволення, її меню можна урізноманітнити легкими, але дуже смачними стравами. Для цього можна випробувати наведені нижче рецепти.

  1. Курочка в сметані. Беремо 500 г курятини (бажано філе), розрізаємо її на середньої величини скибочки і викладаємо їх на змащену оливковою олією сковороду. Злегка обсмажуємо, даємо розваритися м’яса у власному соку протягом 15 хвилин. Потім додаємо 200 г знежиреної сметани, перемішуємо і тушкуємо курку ще 15 хвилин. Дрібно кришимо зелена цибуля і кріп і додаємо їх до курки. Трохи солимо, перчимо і витримуємо додаткові 5-7 хвилин.
  2. Куряче філе в лимонному соці. Беремо 500 г філе курятини, заливаємо його 100 г лимонного соку, посипаємо сушеними травами, солимо і залишаємо маринуватися на півтори години. Потім розділяємо філе на середньої величини шматки і протягом 35 хвилин обсмажуємо їх в оливковій олії.
  3. Печена риба. Беремо одну рибину (минтай, морський окунь, морський карась), викладаємо її на змащене маслом деко, поливаємо лимонним соком, додаємо чайну ложку виноградного оцту, солимо і посипаємо подрібненою зеленню. Потім накриваємо ємність фольгою так, щоб повітря не потрапляло в блюдо. Печемо в духовці при температурі 190 ° С приблизно 45 хвилин. Потім дістаємо деко, прибираємо фольгу і даємо рибі пропектися ще 7 хвилин.
  4. Яловичина з морквою під соєвим соусом. 500 г яловичини відварюємо до повної готовності. Потім наливаємо в сковороду 10 грамів оливкової олії, додаємо дві натерті морквини і обсмажуємо їх протягом 5 хвилин. Далі додаємо відварену яловичину і заливаємо її 100 грамами соєвого соусу. Тушкуємо 15 хвилин під накритою кришкою.
Ссылка на основную публикацию