Кефір з буряком для схуднення: рецепт, відгуки тих, що худнуть і результати

Нормалізація роботи шлунково-кишкового тракту і очищення кишечника від токсинів – основа зниження ваги. Саме з цієї причини люди, охочі скорегувати фігуру, часто вдаються до допомоги аптечних проносних препаратів. Однак це не завжди позначається на здоров’ї кращим чином. Куди безпечніше і приємніше використовувати натуральні продукти для очищення організму, серед яких почесне місце займає тандем кефіру і буряка. З них можна приготувати корисні та смачні коктейлі для зниження ваги.

механізм схуднення

Буряк з кефіром зустрічаються в багатьох дієтах окремо, так як він мають невисоку калорійність і допомагають вивести з організму продукти розпаду їжі. Однак є системи схуднення, які включають в себе і кисломолочний продукт, і коренеплід. Розглянемо, як кожен з них допомагає знижувати вагу.

Корисні властивості буряка:

  • виводить шлаки і токсини з кишечника завдяки великій кількості клітковини;
  • позитивно позначається на жировому обміні за рахунок наявності кальцію;
  • виводить надлишкову міжклітинну рідину, так як містить калій;
  • стимулює роботу лімфатичної системи;
  • очищає нирки і печінку;
  • допомагає уникнути «зривів» завдяки своєму солодкуватий смак.

Корисні властивості кефіру:

  • сприяє нормалізації мікрофлори кишечника, так як містить біфідо-і лактобактерії;
  • створює відчуття насичення, але при цьому має невелику калорійність (якщо це 1% кефір);
  • виявляє легку сечогінну дію;
  • підтримує організм в тонусі завдяки наявності вітамінів, мінералів і амінокислот.

Вивчивши властивості продуктів, можна зрозуміти, що їх ключова роль в схудненні – виведення шлаків і зайвої рідини з організму. Це означає, що буряково-кефірний коктейль дуже добре проносить і діє як сечогінний засіб.

Прямого впливу на вже накопичені жири ці компоненти не роблять, але якщо їх грамотно використовувати, то можна досягти непоганих результатів.

Важливо знати:

  1. Вибирати для дієти варто тільки біокефір, так як в ньому містяться ті корисні бактерії, які необхідні для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.
  2. Слідкуйте за терміном придатності, він повинен бути не дуже великим, так як в кисломолочних продуктах тривалого зберігання майже немає корисних речовин.
  3. Найбільший ефект для схуднення надасть кефір 1-2-денної давності, саме він надає потужний послаблюючий ефект, якщо ж напою більше 3-х днів, то результат буде кардинально протилежним – він буде кріпити.

Класичний метод вживання

Готувати напій з буряка і кефіру рекомендують саме зі свіжих продуктів, не бажано запасатися їм про запас. Однак є варіації з печеної, вареної і навіть тушкованим буряком. Але в овочі, що пройшов термообробку, значно підвищується глікемічний індекс, а точніше – в 2 рази, тому краще буде використовувати свіжий коренеплід.

Рецепт дуже простий: беремо половинку середньої буряка, ріжемо на дрібні шматочки, засипаємо в блендер, туди ж додаємо нежирний кефір і перебиваємо все до однорідності. Особливих кулінарних навичок і витрат часу від вас не буде потрібно, що важливо для сучасних жінок.

Існують і інші варіації очищає коктейлю, якими також можна скористатися. Кефір з буряком для схуднення використовують в поєднанні з зеленню, фруктами, ягодами і овочами, від чого смак напою стає більш яскравим, а ефект поліпшується за рахунок корисних властивостей додаткових компонентів.

Варіанти коктейлю:

  • Напій з кефіром і буряковим фрешем. Віджимаємо 100 мл соку з буряка, даємо йому відстоятися (це єдиний фреш, який не бажано вживати відразу після приготування). Змішуємо сік з 100 мл мінеральної води без газу і склянкою 1% -го кефіру, вживаємо в якості перекусу.
  • Вітамінний коктейль. Додаємо сік з 4 моркви і 1 буряка середнього розміру, в блендері перебиваємо 1 зелене яблуко і 1 огірок, потім додаємо в чашу 1 стебло селери і знову все перебиваємо. Додаємо в наше пюре фреш з моркви і буряка і стакан 1% -го кефіру, перемішуємо, випиваємо замість вечері або як перекус.
  • Ківі з буряком і кефіром. Віджимаємо 100 мл бурякового фрешу, беремо м’якоть 2 ківі і 1 ч. Ложку меду, все перебиваємо в блендері. Отриману масу змішуємо з 1 склянкою 1% -го кефіру. Напій буде відмінною заміною звичного десерту.

схема прийому

Класичний коктейль з кефіру і буряка прийнято використовувати в якості єдиного компонента монодієти. У деяких джерелах можна знайти відомості про те, що дотримуватися такої раціон можна від 1 до 7 днів, але фахівці не рекомендують продовжувати очищення більше 3-х днів, так як це може негативно позначитися на здоров’ї.

У добу дозволено вживати 1,5 л нежирного біокефіру і 1 кг буряка. З цих інгредієнтів потрібно готувати коктейлі і пити їх протягом дня 5 разів. Бажано, щоб проміжок між прийомами був однаковим, це допоможе регулювати рівень глюкози в крові і не допустити нападів голоду.

Крім того, буряково-кефірний коктейль можна використовувати для розвантажувальних днів. Кількість продуктів буде таким же, як і на монодиете, приймати їх потрібно по тій же схемі. Дуже важливо пити в цей час якомога більше води для підтримки водно-соляного балансу, так як коктейль призводить до активного спорожнення кишечника і сечового міхура, а це може спровокувати зневоднення.

чого очікувати

Відгуки тих, що худнуть підтверджують, що за 3 дні можна позбутися від 2-5 кг. Однак не поспішайте радіти результатами, адже вони пов’язані з активною очищенням кишечника і виведенням зайвої рідини з організму. Якщо відразу після дієти накинутися на ковбаси та солодощі, то скинуті кілограми повернуться з надбавкою.

Для того щоб хоч частково зберегти результати, потрібно протягом тижня поступово вводити в свій раціон нові страви. Починати рекомендовано з овочів і фруктів, потім поповнити меню можна кашами і тільки після цього пісними сортами м’яса і риби.

Процес схуднення найкраще спланувати заздалегідь і приурочити його до вихідних або відпустки. Так як очищающий коктейль надає яскраво виражений послаблюючий і сечогінний ефект, ви будете дуже часто ходити в туалет. Крім того, поєднання цих продуктів може викликати такі неприємні явища:

  • запаморочення і слабкість, за рахунок зниження тиску, яке дає буряк;
  • метеоризм, який провокує кефір;
  • порушення роботи шлунково-кишкового тракту.

доцільність схуднення

Використовувати кефір з буряком для зниження ваги можна тільки в тому випадку, якщо у вас немає проблем з шлунково-кишкового тракту, серцево-судинних захворювань та інших порушень, про які обов’язково варто поговорити з лікарем перед початком дієти.

Такий раціон не варто дотримуватися більше 3-х днів, навіть якщо ви дуже сильно хочете скинути зайву вагу. Ефект від очищення буде, але він швидко пройде, якщо не дотримуватися збалансованої низькокалорійної дієти після чистки.

Вибирайте безпечні способи корекції ваги і завжди будьте здорові!

Автор: Пащенко Даша

Ссылка на основную публикацию