Коктейлі з егермайстер (Jagermeister): рецепти приготування шотів на основі кави, пива і газованої води в домашніх умовах

Трав’яний лікер егермейстер останнім часом стає все популярнішим. Склад алкогольного напою до сих пір залишається загадкою і оригінального рецепта не знає ніхто. До складу напою входить більше 50 видів трав і прянощів, але справжня суміш і повне її опис невідомо нікому.

Зате всі знають, що він досить міцний, якісний і відмінно поєднується з найнесподіванішими інгредієнтами.

Також лікер досить часто п’ю в чистому вигляді, сильно охолоджуючи його. Але кому з нас не хочеться зробити зі звичного напою щось оригінальне? У даній статті ми розглянемо найбільш вдалі рецепти коктейлів на основі егермейстера.

Готуємо в домашніх умовах

Даний вид коктейлів підійде для жінок і чоловіків. Вони є альтернативою до інших улюбленим напоям на основі горілки, віскі і джина. До речі, про історію джина Ви можете почитати в окремій статті

  1. Сальса Єгері (Кривава Мері). Готується в звичайному склянці для міцних алкогольних коктейлів. Край келиха посипається сіллю і перцем, прикрасою служить шматочок лайма і палички селери. Сам же напій змішується в пропорції 50 гр. лікеру + 2 ч. л. сальси + томатний сік.
  2. Кукумбер – нескладний коктейль для любителів напоїв на основі спрайту. Просто і зі смаком. На один стакан доводиться 150 м дрібно нарізаних огірків, пару шматочків льоду, 50 мл. лікеру і 150 мл. спрайту. Келих можна прикрасити як часточкою огірка, так і гілочкою м’яти.
  3. Егермейстер можна подавати з содовою (Як це роблять в більшості барів світу). Класичний рецепт будь-якого коктейлю на основі біттера в барі – содова + лікер і стакан, прикрашений часточкою лимона. Суворий, безсмертний рецепт.
  4. Проста подача егермейстера в гарячому вигляді. Біттер відмінно поєднується з теплими напоями. Наприклад, з чаєм або кавою. Додайте столову ложку лікеру в 100 мл. чаю або кави, і отримаєте напій з градусом. Відмінною рисою егермейстера є характерна пряність. Від цього він часто порівнюється з сиропами від застуди. Але в гарячих напоях подібна пряність виглядає дуже навіть добре.

Цей унікальний біттер також можна змішувати з гранатовим соком, з мінеральною водою та іншими алкогольними та безалкогольними лікерами і сиропами. Головне: індивідуальні переваги і творчий підхід.

ВІДЕОінструкція приготування коктейлів:

Напої для жінок

Вони відрізняються м’якістю в смаку і ніжними, вершковими або фруктовими відтінками. Зараз помітите самі.

  • Коктейль зі свіжими соками. Егермейстер відмінно поєднується з цитрусовими свежевижатими соками. Наповнюємо склянку льодом, одну четверту його частину наповнюємо лікером, далі в рівній пропорції додаємо лаймовий, апельсиновий і грейпфрутовий сік. Перемішуємо прямо в склянці або ж заважаємо соки в шейкері, виходить дуже освіжаючий коктейль.
  • Егермейстер з вершками. Досить цікаве і ніжне поєднання, користується особливою популярністю серед жіночої статі. Найчастіше використовується два найпопулярніших поєднання: лікер + амеретто і банановий лікер + егермейстер. Будь-яке з цих поєднань беремо в співвідношенні 30 мл. + 30 мл., Додаємо в склянку і розбавляємо з жирними (40-50%) вершками (50 мл.).
  • Знаменитий коктейль двох лікарів. Подається в шотах. Неповторне поєднання лікеру «Бейліз» і «Егермейстер» в пропорції 1: 1. Неповторне поєднання.
  • Відома всім Ягеріта – неповторне поєднання. Коктейль готується з текіли, лікеру Куантро, егермейстера – все по 15 мл., Далі в шейкер додається 20 мл. соку лайма і 200 грам льоду. Все змішується і виливається в келих. Прикрашається лаймом і подається дамам з трубочкою.

Шоти для чоловіків на основі кави, пива та іншого

Традиційно, даний лікер вважається справжнім чоловічим напоєм. Саме поняття Егермейстер – «старший єгер» – існує багато століть. Курт Маст (автор рецепта) був захопленим мисливцем, тому вибір імені для нового продукту припав на це слово.

На етикетці напою зображений олень, що вважається символом полювання. До речі, і традиційний тост звучить досить символічно: «За мисливців!» – кричать чоловіки в усіх країнах світу і випивають лікер з холодного шота.

Але чим більше коктейлів на основі лікеру, тим популярнішими сам лікер. Напій не був би такий популярний, якби не поєднувався з багатьма іншими алкогольними напоями. Представляємо вашій увазі список легендарних коктейлів для чоловіків на основі егермейстера.

  1. «Егермонстр» – один з найпопулярніших коктейлів серед любителів. Гранатовий сироп і лікер змішуються з апельсиновим соком в пропорції 30/30/150. Виходить освіжаючий і підбадьорливий коктейль.
  2. Традиційний німецький коктейль. Ця суміш для більш стійких любителів випити. У рівних пропорціях змішується егермейстер, горілка і самбука. Якщо під рукою виявився стакан з цим напоєм, кілька разів подумайте, перш, ніж випити.
  3. Коктейль з додаванням рому. Егермейстер і ром змішуються 60 + 60 мл., До них додається грейпфрутовий сік, весь вміст перемішується в шейкері і розливається по келихах.
  4. З додаванням коли і білого рому. Даний напій подається в довгих, попередньо охолоджених склянках. У них додається 20 мл. білого рому і 50 мл. лікеру. Коли в келих можна додати виходячи з особистих переваг. Келих прикрашається часточкою лимона або лайма.
  5. Шаруватий коктейль, подається в шотах. Лікер, шнапс, текіла наливаються в однакових обсягах в шот. За смаковими якостями цей коктейль не поступиться жодному іншому.

Складно знайти інший такий же насичений і запам’ятовується лікер, як наш німецький фаворит. Безперечно: егермейстер відмінно виглядає в багатьох коктейлях і соках. Від безсмертної класики до чудових новинок – «За мисливців!»

Швидше за все Вас зацікавить рецепт коктейлю Піна Колада

Ссылка на основную публикацию