Користь гречаного меду

склад

Із зібраного нектару з досить дрібних квіток гречки рожевого або білого кольору бджоли виготовляють темний мед, що відноситься до різновидів вищого сорту. Цвіте ця рослина ближче до серпня.

Від інших видів гречаний мед відрізняється високим вмістом природних антибіотиків і ферментів. Свіжозібраний продукт має своєрідний світло-коричневий або характерний червонуватий відтінок, але при зберіганні він значно темніє, стаючи майже чорним. Після кристалізації він набуває прозорість і світлішає. Володіє своєрідним пряним ароматом, досить інтенсивним і солодкуватим, що нагадує витончений запах квіток гречки. У багатому букеті також виразно відчуваються нотки кориці, волоського горіха, вишуканого мускату, що дає можливість легко виділяти цей різновид.

Лікувальні властивості гречаного меду обумовлені його структурною формулою, в яку входить безліч корисних речовин. Крім фруктози, сприяє запуску відновлювальних механізмів, і глюкози – енергетичного генератора, в ній представлені вітаміни – В1, В2, а також С, РР, численні мінерали – фосфор, залізо, йод та інші.

застосування

Особливо цінується гречаний мед як антисептик. Він показує свою ефективність, якщо діагностована кишкова паличка або стафілокок. У цьому виді ароматного продукту містяться особливі речовини, що сприяють посиленню протимікробних якостей.

На перекис водню, що діє згубним чином на бактерії, значний вплив як каталізатор надають іони металів, і вітамін С. Всі ці елементи є в гречаному меді, так само як і сама перекис водню, що виробляється знаходяться тут особливим ферментом. Необхідно враховувати, що активізується даний фермент тільки при розведенні меду. З цієї причини його антисептичні якості значно зростають при розчиненні в негарячій напоях.

У профілактичних заходах і в лікувальній терапії гречаний мед особливо затребуваний при наявності наступних патологій:

  • захворювання серцево-судинної системи;
  • атеросклероз;
  • анемія.

Грамотне вживання цього ароматного ласощі дозволяє поліпшити пам’ять, зміцнити зір. Мікроелементи, що входять до його структурну формулу, регулюють проникність стінок кровоносних судин, підвищують їх еластичність, позитивно впливають на міокард, Це дозволяє знизити ризик появи інсульту або атеросклерозу.

При вживанні цього різновиду продукції бджільництва скорочується відновний період після операцій. Спостерігаються хороші результати при нервових розладах. Регулярне застосування саме гречаного меду допомагає, якщо в результаті частих стресів і депресивних станів настає виснаження нервової системи. Цей унікальний продукт дозволяє швидко відновлювати сили людині, що відчуває часті надмірні фізичні навантаження. Підтримує він організм при недостатньому харчуванні.

Вітамін С, що знаходиться в цьому виді меду, легко засвоюється організмом, швидко надаючи лікувальну дію. Магній, що також входить в багатий склад, активізує іони кальцію, що впливають на частоту серцевих скорочень, поліпшуючи загальний стан здоров’я.

Він володіє потогінну дію гречаний мед ефективно лікує запальні захворювання системи дихання, знижує температуру. Оскільки в цьому продукті знаходиться багато заліза, він об’єктивно часто включається в лікувальний комплекс при виявленої залізодефіцитної анемії.

Цей природний, насичений життєво необхідними мікроелементами продукт служить профілактикою вітамінного дефіциту, зміцнює імунітет, знижує тиск.

деякі рецепти

У народній медицині часто разом з медом гречаним, корисні властивості і протипоказання якого обов’язково враховуються, використовуються і інші природні компоненти.

  • Змішавши пропущені через м’ясорубку горіхи – фундук (0,5 кг), волоські (2 кг) з медом (0,5 кг), вдається отримати чудовий засіб від авітамінозу, яке також можна приймати з профілактичною метою.
  • Зміцнити імунітет і попередити застуду дозволить суміш гречаного меду і соку лимона в співвідношенні 2: 1.
  • Випивши за годину до сну чашку теплого молока, в якому розчинена ложка ароматного бджолиного продукту, можна домогтися міцного здорового сну, зміцнює сили і дарує повноцінний відпочинок.
  • Пом’якшити виснажливий кашель і полегшити біль в горлі допоможе додавання в попередній склад третини чайної ложки харчової соди.
  • Ефективний Женьшенева настій від недокрів’я можна приготувати, якщо помістити подрібнені коріння цієї рослини (? 20 грам) в 2,5 кг гречаного меду і витримати тиждень. Вживається після кожного прийому їжі по столовій ложці.
  • Замінивши звичайний чай горобиновим настоєм (жменю червоних ягід витримується в 200 мл окропу 60 хвилин), в який після проціджування додається ложка меду, вдасться зміцнити імунітет.

Застосування в косметології

Завдяки антисептичним властивостям, гречаний мед отримав широке застосування при проведенні косметологічних процедур, покликаних усувати запалення шкірних покривів.

Освітлити і підтягнути суху шкіру допоможе маска з меду (40 грам) і 30 крапель лимонного соку. Суміш слід тримати не більше 20 хвилин, а потім змити. Повторювати через чотири дні.

Поверне пружність зоні декольте і шиї маска з суміші гречаного меду і соку свіжого огірка в рівних пропорціях. Наноситься склад плавними масажними рухами, змивається через півгодини.

Зробить сухе волосся пишними і позбавить від лупи доданий до меду тертий ріпчаста цибуля і оливкове масло в однакових обсягах. Склад втирається в корені за півгодини до миття голови. Якщо волосся нормальні або жирні, масло не додається.

Можна приготувати ефективний домашній крем для рук. Для нього в склянці злегка підігрітої води розмішується по столовій ложці меду і нашатирного спирту, додається гліцерин (три ложки).

Протипоказання

Без сумніву володіє унікальними характеристиками мед, джерелом для якого служить гречаний нектар, як і будь-які інші лікарські препарати, має конкретні протипоказання. Його не можна вживати, якщо проявляється алергічна реакція. Потрібна обережність і порада лікаря при наявності цукрового діабету.

Не варто включати в раціон подібний цілющий ароматний продукт людям з низьким тиском. Дітям бажано починати в невеликих кількостях давати це корисне ласощі з двох років, уважно контролюючи найменші негативні прояви.

Не потрібно їсти солодкий подарунок від бджіл у великих кількостях. Досить дорослому протягом дня вжити максимум дві столові ложки, орієнтуючись на рекомендації, зазначені в рецептах при конкретних видах захворювань. Попередньо необхідно отримати дозвіл лікаря. Дітям добова кількість зменшується втричі.

Що володіє багатьма корисними якостями гречка при цвітінні постачає трудівниць – бджіл не менш унікальним нектаром, з якого виходить чудовий гречаний мед. При грамотному його застосуванні з урахуванням протипоказань можна значно зміцнити здоров’я, повернути шкірі свіжість, надати доглянутий вигляд рук, зробити пишними локони.

Ссылка на основную публикацию