Користь і шкода висівок

Багато хто думає, що висівки – це борошномельні покидьки і ними можна тільки годувати худобу. Насправді це не так.

Ще в давнину медики і цілителі знали, яку користь можуть вони принести організму, і навіть Авіценна «батько медицини», за допомогою висівок рятував своїх пацієнтів від запорів. Йому було відомо, що вони відмінно чистять кишечник, та й весь організм, але за умови їх правильного застосування.

користь

Для шлунково-кишкового тракту

Ми все частіше чуємо, як корисні вівсяні висівки для кишечника, і це правда. Цей продукт рекомендується їсти при порушенні роботи кишечника, а також в той момент, коли потрібно почистити організм від токсинів.

Це їх дію пояснюється тим, що потрапляючи в шлунок, вони не перетравлюються, але разом з тим добре вбирають рідину, будь то слина, шлунковий сік або жири і їх розмір збільшується. Завдяки такому набухання, вони не тільки вбирають в себе всі шкідливі речовини з нашого організму, але і створюють відчуття ситості, що не дає багато є.

Більш того, висівки з вівса нормалізувалася стілець, допомагаючи м’яко позбутися від запору або діареї, і створюють в кишечнику потрібну мікрофлору, яка усуває дисбактеріоз.

Але і це ще не все. Адже якщо наш шлунок починає нормально працювати, то це відбивається на всьому організмі: волосся стають красивішими і здоровішими, нігті перестають ламатися, на шкірі проходять всі висипання. Починає краще працювати печінку і жовчний міхур, поліпшується робота травної системи.

Для нормалізації ваги

Зараз все частіше висівки включають в дієтичне і оздоровче харчування, і не дарма. Крім того, що вони очищають організм, так ще і насичують його вітамінами і мікроелементами, яких в висівках багато.

Якщо у вас є проблема з переїданням, то кілька чайних ложок висівок з’їдених до або під час їжі допоможуть вам насититися набагато швидше. Та ще й травлення поліпшать.

чистять організм

Як ми вже згадували раніше, будь-які висівки виводять з організму всі шкідливі речовини, які залишаються на стінках кишечника і судин. І це не тільки токсини і шлаки, а й радіонукліди, «поганий» холестерин.

При цукровому діабеті

Якщо постійно вживати висівки в їжу, то можна не тільки знизити рівень цукру в крові, але і запобігти попаданню глюкози в кров. Тому висівки можуть бути справжнім порятунком для людей хворих на діабет.

Для чоловічого і жіночого здоров’я

Зараз все частіше і частіше зустрічаються такі проблеми як порушення потенції у чоловіків і брак прогестерону у жінок. І одним із способів терапії можуть стати звичайні висівки, в яких міститься багато вітаміну А і Е, а так само Омега-3, а адже саме ці поліненасичені кислоти допомагають підтримувати рівень гормонів у обох статей на належному рівні.

Крім того, різні жирні кислоти, мікро- і макроелементи, клітковина, білки і вуглеводи позитивно впливають на весь організм.

шкода

Вивчаючи вищевикладену інформацію можна подумати, що висівки можна вживати без обмежень, але це не так. Як і у будь-якого продукту, у висівок теж є свої протипоказання, про які ви повинні знати.

Так, висівки можна застосовувати в їжу при:

  • Гострій формі гастриту;
  • Виразці шлунка;
  • панкреатиті;
  • гастродуоденіті;
  • коліті;
  • Спайках в животі;
  • Алергічних реакціях на білки;
  • Захворюваннях шлунково-кишкового тракту;

При вагітності можна вживати висівки, але не перевищувати кількість, встановлене вашим лікарем. Справа в тому, що коли кишечник починає посилено працювати, тонус матки посилюється, що може призвести до викидня або передчасних пологів.

Які бувають висівки

На магазинних полицях можна побачити висівки різних видів, всі вони містять в собі багато мікроелементів і вітамінів, і дуже корисні для організму. Зараз ми коротко розповімо про склад кожного з видів висівок.

пшеничні

Це найпопулярніший і популярний вид, адже в оболонці зерен пшениці після переробки залишається до 90% всіх вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.

Користь від цих висівок не тільки в тому, що вони чистять кишечник і сприяють процесу схуднення, але і балансують процеси обміну в клітинах, м’язову і мозкову діяльність, нервову систему. А завдяки вітамінам А і Е благотворно впливають на зір і гормональний баланс.

Крім того, пшеничні висівки містять цинк, фосфор, сірку, йод, що сприяє підвищенню імунітету, відновлюють нігті і волосся.

Шкоди ж для організму від цих висівок не виявлено, але якщо є таке захворювання як гострий коліт, то від поїдання даного виду висівок краще утриматися.

вівсяні

Висівки з вівса так само мають багатий склад і корисні для здоров’я. Так, крім клітковини, білків і вуглеводів в них містяться поліненасичені кислоти, вітаміни РР, Н, А, Е, D, С і К, а так само мікро- і макроелементи.

Що стосується користі, то при поїданні цих висівок людина запобігає розвитку раку товстої кишки, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, жовчного міхура і печінки.

Крім цього, вівсяні висівки добре виводять з організму всі шкідливі речовини, прибирають «поганий» холестерин, допомагаючи при лікуванні атеросклерозу.

Шкоди і протипоказань до вживання цих висівок немає.

житні

В житніх висівках містяться такі мікроелементи як мідь, цинк, магній, калій, фосфор, а так само вітаміни В, Е, К, А. звичайно ж в складі присутній клітковина, вуглеводи і білки.

Користь житніх висівок в тому, що вони добре допомагають при запорах, відновлюють структуру волосся і нігтів, нормалізують обмінні процеси, а відвар з цими висівками знижує тиск.

Шкоди від цих висівок не відзначається, але при гастритах і хворобах шлунка є їх не можна.

лляні

В лляних висівках міститься велика кількість полівітамінів та інших корисних речовин. Тому висівки з льону рекомендується їсти тим, хто веде здоровий спосіб життя і стежить за своєю фігурою.

У лляному насіння клітковина займає 1/4 всього обсягу, так само в них міститься Омега-3, причому цих поліненасичених кислот в лляних висівках в 100 разів більше, ніж в пшеничних.

Користь лляних висівок в тому, що вони сприяють швидкому схудненню, допомагають при грибкових захворюваннях, запобігають появі пухлини, добре чистять організм, допомагають при запорах, розщеплюють жири і нормалізують гормональний баланс.

Але лляні висівки можна застосовувати в їжу чоловікам при захворюванні передміхурової залози, т. К. Ці висівки активізують вироблення естрогену, а при даному захворюванні це заборонено.

У будь-якому випадку, як би корисні не були висівки, при їх застосуванні необхідно проконсультуватися з лікарем.

Правила вживання

Ми розібралися в основні властивості висівок, їх відмінностях та особливостях. Тепер розберемося, як і в яких кількостях слід приймати висівки, щоб їх дію на наш організм було максимально ефективним.

  1. Починати вводити в свій раціон висівки слід поступово приблизно по – 1-2 ст.л. на добу. Так ви підготуєте свій організм без зайвих стресів і неприємних наслідків.
  2. Також слід пам’ятати і максимально допустиму денну дозу, вона не повинна превишать- 100 г (тобто близько 6 ст.л.). Зрозуміло, це кількість слід рівномірно розподілити на весь день, а не вживати одноразово.
  3. Висівки сорбирующие суху речовину, який, потрапляючи в шлунок неминуче почне працювати немов губка, тому не забувайте разом з висівками приймати достатню кількість води. Також можна залити висівки водою, кефіром або будь-яким іншим напоєм заздалегідь, приблизно від 10 – 30 хвилин, після чого їх можна приймати.
  4. Найсприятливіший час на вживання висівок за годину до їжі або після години, півтора після її прийому.

І пам’ятайте, останнє, як би корисні не були висівки, при їх застосуванні необхідно проконсультуватися з лікарем, так як вони мають істотний вплив на організм і при певних захворюваннях (про які згадувалося вище), і неправильне застосування можуть нашкодити. 

Ссылка на основную публикацию