Приготування кави Амаретто в домашніх умовах

Доброго часу доби, дорогі друзі! Кава є одним з найпопулярніших напоїв у світі. Він п’ється людьми навіть частіше, ніж чай. Це пояснюється тим, що він додає бадьорості, заряджає енергією, піднімає настрій і дозволяє налаштуватися на потрібний лад. Кава Амаретто – один з яскравих представників цього напою з різними добавками.

У нього часто додають різні наповнювачі: вершки, морозиво, додають алкоголь, прянощі. Він допоможе зігрітися в холодні морозні дні або розслабитися після важкого трудового дня.

Кава відмінно поєднується з лікером Амаретто. Це поєднання дозволяє насолодитися приголомшливим смаком. Ці складові відмінно доповнюють один одного і надають неповторний аромат.

Секрети приготування кави Амаретто

Що потрібно для того, щоб приготувати по-справжньому смачний ароматний напій, що бадьорить? Буде потрібно зовсім небагато: зерновий або мелений хорошої якості, лікер Амаретто і цукор. Це основні складові цього ароматного напою. Важливо пам’ятати, що від якості, взятого кави буде залежати кінцевий результат. Тому варто вибирати тільки найкращі зерна, які пройшли ретельну обробку.

Кава зі смаком Амаретто відмінне поєднання для вдалого завершення дня. Злегка гіркуватий смак відмінно відтіняє аромат лікеру Амаретто, який додається в напій в невеликій кількості.

Для того, щоб приготувати каву Амаретто в домашніх умовах необхідно знати деякі тонкощі:

  • Не варто брати для приготування розчинний продукт, навіть найкращої якості. Приготований, на основі даного розчинної подібності кави не дозволить відчути всю красу цих ласощів. Саме тому, рекомендується брати тільки що зварений кави з зернового або меленого продукту;
  • Найкраще використовувати натуральні кавові зерна, які будуть змолоті перед самим приготуванням напою. Змолоти зерна можна будь-яким способом, хоч скориставшись електричної кавомолки, хоч ручної, але обов’язково воно має бути свіжим;
  • Варити треба теж вміти. Якщо ви готуєте його в турці, то її вміст важливо піддавати поступового нагрівання, але не в якому разі не заливати мелену каву окропом. Також важливо не давати готується напою кипіти;
  • Важливо зберегти послідовність приготування і не порушувати першочерговість додавання складових. Так, лікер повинен вливатися в зварений кави і ніяк не навпаки.

Спокуслива чашечка приготованої кави Амаретто з лікером і мигдальної крихтою

Якщо ви будете враховувати ці правила, то зможете приготувати смачний ароматний напій в домашніх умовах. Загалом на це у вас буде потрібно не більше 10-20 хвилин.

Варіації приготування Амаретто

Насправді існує кілька рецептів Амаретто кави, склад яких може різнитися і всі вони відрізняються технологією приготування і своїми складовими. Кава з лікером Амаретто легко приготувати самим і на смак він вийде нічим не гірше, ніж той який зварить професійний баріста.

Для того, щоб за короткий проміжок часу приготувати цей напій існує спеціальний сироп Амаретто, який досить трохи додати в готове ласощі, щоб відчути приголомшливий смак і аромат.

Кава Амаретто, рецепт, який вважається основним, має наступний склад:

  • Зернове кави – 30 г;
  • Лікер або сироп Амаретто – 50 мл;
  • Вода – 200 мл;
  • Вершки збиті;
  • цукор;
  • Мигдаль.
  1. Для приготування цього рецепту потрібно буде самостійно обсмажити зерна разом з мигдалем. Це важливо для того, щоб самі зерна придбали смак мигдалю і взяли його аромат. Після цього, потрібно змолоти зерна і обсмажений мигдаль разом до потрібного ступеня помелу.
  2. Помістити суміш в турку і залити водою. Готувати до кипіння, але не давати закипіти. Періодично потрібно буде знімати з вогню і знову ставити, і доводити до кипіння. Так потрібно виконати кілька разів. Потім влити пару ст.л холодної води, щоб спала зайва піна.
  3. Розлити по чашках, не даючи потрапити в них осадку;
  4. Влити лікер, зверху відсадити шапочку збитих вершків. Цукор варто подати окремо, щоб кожен зміг відрегулювати смак напою на свій лад.

Кава фрапучіно: рецепт, склад, приготування

Варіант Амаретто з льодом. Для його виготовлення необхідно буде взяти:

  • Свіжозварений кави – 1 чашка;
  • Лікер амаретто – 50 мл;
  • Молоко – 100 мл;
  • Лід – 2 кубика;
  • Екстракт мигдалю -? ч.л;
  • Кориця мелена щіпка;
  • Цукор за смаком.

Келих кави Амаретто з кубиками льоду допоможе відмінно розслабитися після трудового дня

Готовий свіжозварений чорна кава змішується з лікером, екстрактом, молоком і цукром. Потім розливається по келихах (вказану кількість інгредієнтів на 2 порції) і в кожен додається кубик льоду і посипається корицею.

Як правильно пити каву Амаретто

В основному даний напій розливають по порційних чашках. Однак, з правил є виключення – кава з льодом, так як його подають у високому бокалі.

Даний напій радять вживати з цукром, навіть якщо ви не любитель солодкого. Саме цукор дозволяє підкреслити глибину смаку напою.

Кава Амаретто не рекомендують вживати в ранкові години або протягом дня. Насолода їм варто залишити до вечора, коли можна розслабитися і потихеньку смакувати смачний напій. До того ж через вміст алкоголю напій для сніданку або обіду занадто викликає, так як багато людей працюють або їдуть куди-небудь на машині.

До речі, ці ласощі відмінно поєднується з корицею, тому рекомендується додавати в готову каву невелику щіпку коричного порошку.

Кава Амаретто часто використовується, як основа для приготування різноманітних коктейлів і інших кавових напоїв. Якщо ви віддаєте перевагу кави з алкоголем, то дане ласощі вам сподобається однозначно. Тому не варто відкладати його приготування в довгий ящик. Зваріть порцію ласощів і насолодитеся їм у вечірній час, після трудового дня, але не зловживайте ним. Не рекомендується вживати цей напій є щодня. До скорої зустрічі!

Ссылка на основную публикацию