Салат з грибами і куркою – прості і смачні рецепти

Доброго дня вам дорогі читачі. Салати з грибами якнайкраще підійдуть для святкового столу. Гриби завжди були улюблені багатьма кулінарами. Так як в них мало калорій, але в той же час вони дарують прекрасне почуття ситості. А в поєднанні з іншими інгредієнтами виходить надзвичайно смачно і красиво.

Гриби здавна готували на Русі, але раніше їх подавали максимум зі смаженою м’ясом. А на сьогоднішній день різноманітність салатів настільки велике, що аж очі розбігаються. І все таке смачне і гарне. Дотримуючись наших рекомендацій ваш стіл буде просто не відобразимо.

До таких же красивим і яскравим салатів можна додати ще й гранатовий браслет, будь-який салат з сухариками. Вони також красиво виглядають на столі і з’їдаються дуже швидко.

Салат Їжачок з грибами і куркою – смачний і простий рецепт

Пропоную Вашій увазі рецепт салату Їжачок на галявинці. Відмінна прикраса столу на будь-святкове застілля. Варіантів приготування досить багато, але мені сподобався саме цей.

Складові:

  • Куряча грудка 1 шт.
  • Яйця 4 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Гриби 300 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Огірок 1 шт.
  • Волоські горіхи півсклянки
  • Чорнослив за смаком
  • Рослинна олія
  • майонез
  • Сіль і перець за смаком

Процес приготування:

Гриби можна використовувати будь-які як свіжі так і мариновані. Нарізаємо гриб на смужки і обсмажити на олії з цибулею.

Яйця морква і куряче м’ясо обов’язково відварити до готовності. Готове відварне м’ясо розібрати на волокна і дрібно нарізати. Салат буде викладатися пошарово і перший шар буде як раз м’ясним.

Що б вийшов їжачок м’ясо викладемо в формі крапельки води. Після кожного шар будемо давати невеликий шар з майонезу. Другим шаром піде відварна морква натерта на крупній тертці. І також після невеликої шар з майонезу.


Третій шар складається з обсмажених з цибулею грибів. Під час викладення стежте за формою.


Четвертим шаром укладемо тертий огірок. Трьом огірок в окрему миску злегка присоли і відіжміть зайву рідину. Тільки після цього можна буде викладати огірок.


П’ятий шар це варені яйця їх також пропускаємо через тертку.


Шостий заключний шар буде з подрібнених волоських горіхів. Після горіхів можна майонез не додавати.


Салат практично готовий залишається його прикрасити. З чорносливу робимо їжакові голки, носик і очі. Щоб чорнослив був хоч трохи схожий на колючки нарізаємо його довгими смужками.


Просочуємо салат протягом 4 годин і можна подавати на стіл.

Лісова галявина з сиром і курячим філе

Цей салат в моїй родині дуже люблять і обожнюють. Ось вирішив приготувати до чергового святкового застілля. Поєднання інгредієнтів просто приголомшливі.

Складові:

  • Куряча грудка 1 шт.
  • Картопля 5 шт.
  • Яйця 5 шт.
  • Мариновані опеньки 1 банка.
  • Твердий сир 100 гр.
  • Лук 1 головка
  • майонез
  • Сіль і перець за смаком
  • Зелень для прикраси

Процес приготування:

Варю картоплю в мундирі і натираю їй на крупній тертці. Викладаю терту картоплю першим шаром в салатник. При необхідності злегка присолюю і накриваю шаром майонезу.

Другим шаром викладаю шар маринованих опеньків. І також накриваю майонезом. Відбираю кілька штук для прикраси.

Третій шар з лука. Його попередньо потрібно нарізати на невеликий кубик і залити на 3-5 хвилин окропом. Потім злити воду і викласти в салат.

Відварна куряча грудка розбирається на волокна нарізається і укладається четвертим шаром в салатник.

Далі п’ятим шаром йдуть варені яйця, також натерті на крупній тертці разом з жовтками.

Завершальний шар буде з тертого сиру.


В самому кінці прикрашаю салат декількома красивими грибочками і зеленню. Ставлю на просочення.


Варто виставити на стіл і грибна галявина розлітається за перші 10 хвилин застілля.

Чоловіча мрія з маринованими печерицями

Один з моїх найулюбленіших салатів. Люблю я його як за особливий смак, так і за те що на його приготування потрібно дуже мало часу.

Складові:

  • Шинка 200 гр.
  • Куряча грудка 200 гр.
  • Мариновані печериці 200 гр.
  • Яйця 3 шт.
  • Лук 1 головка
  • Пір’я зеленої цибулі за смаком
  • майонез
  • Сіль і перець за смаком

Процес приготування:

Для приготування салату можна брати будь-які інші гриби, але мені більше подобаються саме печериці за їх дуже ніжний смак. Гриби треба буде дрібно нарізати і скласти в глибоку миску.


Шинку нарізаємо невеликими кубиками і також перекладаємо в загальну миску.
Також дрібним кубиком нарізаємо цибулю. Якщо хочете, то цибулю можна злегка подмаріновать заливши його на кілька хвилин оцтом.
Далі дрібно нарізаємо курячу грудку, пір’я цибулі, і варені яйця.


Складаємо все в одну миску солимо і перчимо до смаку, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо салат до однорідної маси.


Ось така смакота вийде смачного.

М’ясний салат зі смаженими грибами

Ось ще один рецепт дуже смачного салату з використанням обсмажених грибів. Смак виходить просто королівський.

Складові:

  • Свинина 500-600 гр.
  • Картопля 3-4 шт.
  • Мариновані огірки 3 шт.
  • Лук 2 головки
  • Гриби 350 гр.
  • Петрушка або кінза 1 пучок
  • майонез
  • Сіль і перець за смаком

Процес приготування:

Гриби нарізати пластинками, цибулю нарізати півкільцями і обсмажити все на олії до готовності.


М’ясо відварити і нарізати кубиками.
Перший шар відварну картоплю тертий на крупній тертці покритий майонезом.
Другий шар кубики м’яса.


Далі шар дрібно нарізаних огірків і яєць.
Після йде шар з обсмажених грибів і цибулі.


На завершення прикрашаємо рубаною зеленню.


Закуска виходить дуже смачною в ній багато м’яса грибів і зелені.

Салат Ніжність з грибами сиром і огірком

Пропоную Вам приготувати дуже ніжний і смачний салат з грибами сиром і свіжими огірками.

Складові:

  • Куряча грудка 1 шт.
  • Гриби мариновані 1 банка
  • Горошок консервований 1 банка
  • Кукурудза консервована 1 банка.
  • Свіжий огірок 1 шт.
  • Часник 1-2 часточки.
  • Твердий сир 50-70 гр.
  • Майонез за смаком

Процес приготування:

М’ясо відварити в слабо підсоленій воді з додаванням спецій. Остудити і нарізати невеликими кубиками.


Свіжий зелений огірок нарізаємо довільно, хоч кубиками, хоч півкільцями. Головне що б шматочки були не дуже великими.


Відкриваємо банки зливаємо розсіл і висипаємо горошок і кукурудзу.


Для економії часу я беру гриби відразу різані на шматочки. Також відриваю банку зливаю розсіл і висипаю вміст в салатник.


В кінці додаю тертий сир і часник. Заправляю майонезом і добре перемішую.


На перший погляд може здатися що таке розмаїття інгредієнтів не сумісно, ??але на перевірку салат виходить смачним і ароматним.

Як приготувати салат з грибами швидко і просто

Цей рецепт мені відомий дуже давно ще з дитинства. Можна сказати це перший мій салат який я приготував. У цьому салаті важлива гарна подача.

Складові:

  • Куряче філе 200 гр.
  • Печериці 400 гр.
  • Яйця 4 шт.
  • Кукурудза 1 банка
  • Помідори свіжі 3 шт.
  • Зелень за смаком
  • Майонез за смаком
  • Маслини для прикраса 3-5 шт.
  • Листя салату 3-5 шт.

Процес приготування:

Гриби довільно нарізати пластинками і обсмажити з цибулею на олії.


Яйця відварити дрібно нашаткувати.


М’ясо відварити і нарізати дрібними кубиками.


Всі підготовлені інгредієнти скласти в миску додати банку кукурудзи, заправити майонезом і перемішати до однорідності.


У салатник викласти по краях листя салату і перекласти в нього салат.


Помідори нарізати на четвертинки викласти по периметру УБМБФОЙЛБ, прикрасити маслинами і можна подавати на стіл.

Смачного.

Салат з Квасолею і грибами простий смачний рецепт приготування

Ссылка на основную публикацию