Шикша (вороника): лікувальні та корисні властивості, застосування і протипоказання

Корисні властивості і склад

Назва «водяника чорна» приліпилося до плодів через водянистою і досить прісної м’якоті. Ягода прекрасно підходить для угамування спраги.

Вороника має багатий склад хімічних речовин:

  • урсолова кислота;
  • флавоноїди (рутин, кверцетин);
  • фенольні глікозиди;
  • цукру (арабиноза, глюкоза, фруктоза, галактоза – входить до складу глікозидів);
  • вітаміни;
  • мінеральні речовини;
  • ефірні масла;
  • антоціани.

У Водяники міститься більше вітаміну С, ніж в лимоні (більша кількість містять листя рослини). Тому вона особливо корисна при профілактиці простудних хвороб взимку.

Завдяки вмісту антоціанів (надають ягоді темне забарвлення) має протизапальні властивості, покращує роботу кишечника. Ягода має антиоксидантну дію і виводить шкідливі токсичні речовини з організму. Вона сприяє міцності кровоносних судин і капілярів, підвищує їх еластичність.

Застосування в медицині

Корисні властивості трави знайшли своє застосування в лікуванні:

  • судинних патологій ока;
  • сечокам’яної хвороби;
  • синдромі подразненого кишечника;
  • дивертикулита товстої кишки;
  • цукрового діабету;
  • гіпертензії;
  • запальних процесів очей;
  • виразкової хвороби;
  • запалення передміхурової залози;
  • інфекції сечовивідних шляхів;
  • запальних процесів печінки, вірусного гепатиту.

Водяника застосовується як урологічна трава. Має сечогінну дію, руйнує і виводить відкладення в сечовому міхурі у вигляді бактерій, піску і кристалів сечової кислоти. Водні екстракти рослини надають дезінфікуючий дію на сечостатеву систему. Відвар плодів пригнічує запальні процеси в шлунково-кишковому тракті, злегка стягує слизову оболонку, зупиняє дрібні кровотечі, зменшує гіперемію слизової оболонки шлунково-кишкового тракту і гіперемію нирок. Зменшує гематурію і протеїнурію. Знижує рівень цукру в крові (необхідно 3-4 місяці прийому настою по 200 мл на добу). Трав’яний відвар (або плодовий) знімає симптоми диспепсії (нетравлення шлунка), виразкової хвороби і синдрому роздратованого кишечника завдяки впливу антоціанів і флавоноїдів. Підходить для лікування проносів і порушень травлення у дітей.

Компреси з плодів або листя трави підходять для підтримуючого лікування запальних процесів кон’юнктиви, повік, судинної оболонки і райдужки. Водні і водно-алкогольні екстракти з ягід являють собою альтернативу для екстрактів з плодів чорниці, що застосовуються в лікуванні порушень кровообігу в очному яблуці.

Вороника – прекрасний засіб в догляді за волоссям. Вона робить їх сильними, прискорює ріст і додає здоровий блиск. При проблемній шкірі обличчя, вугрової висипки слід застосовувати лосьйон і настій трави. Шикша алтайська входить до складу багатьох косметичних засобів – шампунів і бальзамів для волосся, кремів і тоніків для шкіри обличчя.

Застосування в кулінарії

Сибірська ягода використовується в приготуванні компоту, варення, мармеладу і джему. Її можна використовувати в якості начинки для пирогів.

Траву можна збирати до і під час цвітіння. Плоди збирають тільки зрілі, краще після перших морозів. Сушити треба при кімнатній температурі або в злегка підігрітою духовці до 50 градусів. Чорні плоди споживають свіжими, сушеними (у вигляді порошку) або замороженими.

Вороника їдять з молочними продуктами. Знаючі люди використовують макуху ягід як натуральну жуйку – вона корисна для очищення ясен і зубів. Макуха добре очищає кишечник.

народні рецепти

Для приготування настою з водяники 1 ст. л.сухіх плодів (або трави) заливають 200 мл окропу, накривають кришкою, дають постояти півгодини, а потім проціджують. Настоєм можна промивати шкіру з судинними проблемами і вуграми.

Є настоянка на плодах: 1 частина свіжих плодів потрібно залити 5 частинами теплого спирту 40-60%, залишити на 2 тижні. Потім відфільтрувати. Застосовувати 1-2 рази на добу по 10 мл при очних захворюваннях і судинних.

У лікуванні неврозів і головних болів використовують відвар трави. Для його приготування застосовують сушену траву водяники: 2 ст. л.сбора заливають 0,5 л окропу, ставлять на середній вогонь на 7-10 хвилин. Накривають ковдрою і настоюють півгодини. Відвар проціджують і вживають по 3 столових ложки перед їжею.

Для приготування відвару проти епілептичних припадків використовують 60-70 штук ягід. Їх заливають склянкою окропу і варять на водяній бані півгодини. Засіб настоюють 12 годин, потім проціджують. Рекомендована доза для дорослих – 1 ст. л. 7 разів протягом дня, доза для дітей – 1 ч. Л. в день.

Інший рецепт: 1 ст. л.трави заливають 50 мл окропу. Заварку охолоджують і віджимають. Засобом лікують катаракту, глаукому, синдром сухого ока, судинні порушення (використовують у вигляді очних крапель 5-6 разів на добу). Терапія може тривати до 3 місяців.

Є засіб для лікування нервових розладів: 4 ст. л.сирья заливають 1 л молочної сироватки. Ставлять на середній вогонь і доводять до кипіння. Відвар заливають в термос і наполягають. Рекомендована доза: 1 стакан 5 разів протягом дня.

Відвар з рослини допомагає при перевтомі, судомах, паралічі, безсонні. Готують засіб за таким рецептом: 1 ст. л.сухой трави заливають 0,5 л окропу, ставлять на малий вогонь і кип’ятять 10 хвилин. Дозування: 2-3 ст. л. в день на протязі 3-4 днів (може і більше – в залежності від стану пацієнта).

Можна приготувати і:

  • Варення. Ягоди мають виражений смак, тому їх частіше поєднують з журавлиною або яблуками. 1 кг вороники заливають гарячим сиропом (800 г цукру на склянку води) і кип’ятять протягом 5-7 хвилин. Відставляють на ніч, потім варять до готовності.
  • Компот. У готовий сироп (50-60 г цукру на 2 літри води) кладуть очищені ягоди (400 г), доводять до кипіння і охолоджують.
  • Десерт. Очищені і промиті ягоди перемішують з цукром, дають трохи постояти.
  • Морс (квас). Розминають плоди (1 склянка), віджимають з них сік. Вичавку варять 10 хвилин в киплячій воді (1 л), потім проціджують. Змішують відвар з віджатим соком, додають 100 г цукру.


Протипоказання

Ягода може бути застосована не всіма, так як крім лікувальної дії має деякі протипоказання. Споживання настоїв, настоянок, відварів і інших продуктів з цієї ягоди заборонені:

  • при вагітності;
  • при лактації;
  • при алергічних проявах на траву.

Особам з важкими хронічними захворюваннями слід порадитися з фахівцем перед використанням вороники. Не рекомендується включати ягоду в раціон харчування дітей до 5 років.

Ссылка на основную публикацию