Супи для дітей: 3 рецепта без клопоту з фото і докладний відео

Вітаю вас, дорогі читачі і великі кулінари!

Сьогодні у мене виникло питання: «Чим нагодувати мого малюка?» Питання насущний, мучуся їм майже кожен день. Обов’язково в обіді для дітей повинні бути присутніми рідкі супи. Думаю, це знає кожен. Та й дорослим теж потрібно їсти рідкі перші страви кожен день. Харчування всухом’ятку шкідливо для людського організму.

Малюкові моєму 1 рік і 7 місяців. Поїсти він любить. Любить рідке блюдо, мяско і макарони. Відсутністю апетиту він не страждає і мені дуже в цьому пощастило, я вважаю. А м’ясо особливо обожнює і вже кричить від захвату, коли шматочки м’яса бачить в своїй тарілочці: «Мене! Ма! »Це означає м’ясо.

Значить, у мене була поставлена ??задача – зварити суп. З варити суп з м’ясом, овочами, вермішеллю. Суп я варю максимум на 2 дні, не більше. У мене як раз для цих цілей є 4-літрова каструля. Після цих днів потрібно варити щось нове, цікаве і смачне. Ось і склала я собі план на тиждень з 3 рецептів простих супчиків без клопоту.

Ними і хочу поділитися з вами. Сподіваюся, рецепти вам сподобаються і ви їх собі заберете.

Сьогодні в меню:

Приготування супу для дітей з фрикадельками і ріпою – покроковий рецепт з фото

Нам знадобиться:

  • Вода – 3 л .;
  • М’ясний фарш – 600 гр .;
  • Лук – 2-3 шт .;
  • Морква – 2 шт .;
  • Болгарський перець – 1 шт .;
  • Картопля – 4 шт .;
  • Ріпа без шкірки – 300 гр .;
  • Яйце куряче – 1 велике;
  • Оливкова або інше рослинне масло – 5 ст.л .;
  • Зелень петрушка;
  • Сіль за смаком.

Цей супчик вийшов ну дуже смачний і його приготування не склало для мене жодних труднощів. Малюк навіть попросив добавки. Ріпа в супчику добре зварилася, на смак трохи солодкувата була. Але це нітрохи не погіршило смак супу.

Для фаршу ви можете використовувати дієтичне м’ясо кролика, курку, індичку або телятину.

Відразу хочу сказати, що ріпа – необов’язковий інгредієнт. Замініть ріпу на додаткову картоплю. Тим більше, якщо ваш малюк недолюблює цей овоч.

Цибулю чистимо і нарізаємо кубиками. Ставимо сковорідку на вогонь, вливаємо олію. Висипаємо цибулю в сковороду і обсмажуємо його до напівготовності.

Готуємо моркву і болгарський перець. Овочі очищаємо, промиваємо. Морквину натираємо на крупній тертці. Болгарський перець дрібно рубаємо.

Половину обсмаженого лука додаємо в фарш. Туди ж розбиваємо куряче яйце, дрібно нарізану петрушку. Додаємо сіль за смаком. Фарш добре вимішуємо.

Порада: купуйте натуральне м’ясо на екоферми або у перевірених виробників. Зараз дуже багато магазинів з сільськими продуктами, де ви можете купити гарне і якісне м’ясо для дитини без консервантів і гормонів росту.

З фаршу за допомогою ложки ліпимо фрикадельки розміром трохи менше ніж м’яч для настільного тенісу.

Ставимо каструлю з водою на великий вогонь.

Іншу частину цибулі обсмажуємо з морквою і болгарським перчиком до готовності. Овочі повинні розм’якшити і придбати золотистий колір.

Коли вода в каструлі закипить, акуратно опускаємо туди фрикадельки по одній. Фрикадельки варимо 6-7 хвилин.

В цей час чистимо, миємо й ріжемо кубиками картоплю.

І готуємо ріпу. Картопля і ріпа повинні бути нарізані однаковими кубиками.

Додаємо картоплю і ріпу до фрикадельками і варимо ще 10 хвилин.

Готовий суп розливаємо по тарілках. Суп можна подати зі сметаною і свіжою зеленню! Смачного!

Цей суп мій синочок наминати за обидві щоки і попросив добавки. А заодно їв ріпу і слухав казку про ріпку.

Нижче ще один легкий супчик з рибки макруруса.

Рецепт дитячого супу з фото – вуха без клопоту з макруруса

Заморожену рибку макрурус я купила в магазині Вкусвілл. Це не реклама магазину і вони мені нічого не платять)) Просто там продаються еко-продукти. А я дуже дорожу здоров’ям малюка і всієї моєї сім’ї.

Ну так от, купила макрурус. На упаковці було написано, що спійманий на природі і глазурі всього 5%. Вже радує. Береш, іноді, рибу заморожену, а там половина льоду.

Макрурус – рибка дієтична, дуже ніжна, низькокалорійна, містить легкозасвоюваний білок і мало кісточок. Ну просто ідеальна для дитячого харчування. Вариться макрурус теж дуже швидко.

Нам знадобиться:

  • Вода – 3 л .;
  • Риба макрурус (можна тріску) – 600 гр .;
  • Цибуля – 1 шт .;
  • Морква – 1 шт .;
  • Болгарський перець – 1 шт .;
  • Картопля – 4 шт .;
  • Пшоно – 100 гр .;
  • Оливкова або інше рослинне масло – 5 ст.л .;
  • Зелень кропу;
  • Лавровий лист – 2 шт .;
  • Сіль за смаком.

Заморожені стейки риби, пару листочків лаврушки кладемо в каструлю. Заливаємо чистою водою і ставимо на вогонь, щоб закипіло.

Готуємо зажарку з лука, болгарського перцю і моркви на оливковій олії.

Картоплю чистимо, миємо й нарізаємо невеликими кубиками. Пшоно промиваємо в ситечку під проточною водою.

Як вода закипить в каструлі – кладемо картоплю і пшоно, перемішуємо і зменшуємо вогонь. Варимо до готовності картоплі. Це десь 10-13 хвилин.

За 2 хвилини до готовності юшки додаємо піджарку, солимо і перемішуємо.

Готовий супчик наливаємо по тарілками і подаємо з дрібно нарізаним кропом до столу.

Приємного вам апетиту!

Супи для дітей. Юшка з макруруса

А нижче ще один рецепт супчика для малюків – молочний з вермішеллю. Ну дуже смачний, як з детсва мого!

Рецепт першого страви для дітей – молочний супчик з вермішеллю

Сподіваюся, вам все рецепти супів для дитини сподобалися. Всі рецепти мною і синочком випробувані і навіть були викликані на біс!

Особливих клопотів при приготуванні дитячих супчиків у мене не склало. І це величезний плюс, коли у тебе дитина і нікому допомогти.

Чекайте ще багато різних рецептів смачних і легких страв для ваших малюків! Скоро опублікую.

Здоров’я вам і вашим діткам!

Ссылка на основную публикацию