Віскі Джим Бім (Jim Beam): особливості бурбона, його види та історія

віскі – це міцний алкогольний напій для справжніх чоловіків. Він володіє відмінною міцністю, неперевершеним, істинно чоловічим смаком і складним ароматом. Особливою популярністю у шанувальників цього напою користується продукція Джим Бім.

Історія бурбона

На початку 18 століття німецька сім’я з прізвищем Boehm іммігрувала в Новий світ в пошуках кращого життя. Тут її представники поміняли свою прізвище на більш звучну – Beam. Вже до кінця 1788 року голова цієї родини – Джекоб викупив невелику ділянку землі в Кентуккі і відкрив першу винокурню з виробництва цього благородного алкоголю.

На ринку, перша партія його бурбона з’явилася лише через сім років і відразу ж полюбилася жителям Америки. З тих пір, почався активний розвиток компанії. І навіть за часів сухого закону його винокурня не припиняла свою діяльність ні на один день. Але при цьому саме виробництво було в маленьких обсягах.

Прочитайте про те, чим відрізняється Бурбон від Віскі!

У 1934 році Джекоб разом зі своїм сином знову почали активно розвивати своє виробництво, адже сухий закон був скасований. Він, а згодом його син і внуки викупили кілька знаменитих брендів, повністю поглинь в їх виробництв віскі.

Прочитайте так само про знаменитий віскі Jack Daniel’s.

Довідка. У 2014 році Jim Beam перестав бути сімейною справою, тепер його власниками стали представники японської компанії Suntory Holdings Ltd.

А сьогодні на чолі виробництва кращого бурбона в усьому світі коштує іменитий майстер своєї справи – Фредерік Букер Ноу третій. Саме він виходець їх сім’ї прославлених винокурів допоміг компанії зайняти лідируючі позиції на ринку віскі і зробити Джим Бім (Jim Beam) кращим бурбоном у всьому світі.

Так само можете почитати і про інших марках віскі, які заслужили свою популярність в світі.

Подивіться відеоогляд на бурбон Jim Beam, в якому розкривається історія бренду, особливості виробництва і дегустаційні характеристики:

нагороди

Говорячи про історію та високій якості цього алкогольного напою не можна не сказати кілька слів і про нагороди, якими він був удостоєний. Саме вони максимально наочно підтверджують його якість і затребуваність.

Ось ці нагороди:

  1. 2016 рік був найвдалішим в плані нагород. Продукція цього бренду отримала безліч медалей в різних конкурсах на світовому огляді вин та інших алкогольних напоїв. Також бренд був удостоєний двох золотих медалей за високу якість віскі Black і Knob Creek Rye.
  2. Роком раніше ще одну золоту медаль в цьому ж конкурсі отримав бурбон Bonded, а нагороду Gold Outstanding вручили Signature Craft.
  3. У 2013 році цей бренд отримав 4 золотих медалі, а в 2012 – 2 золота. Всі нагороди були отримані в рамках щорічного конкурсу International Wine Spirit Competition.

Крім цього бренд має безліч нагород і іменних сертифікатів, які він отримав в інших, менш відомих конкурсах.

види

Віскі Jim Beam по суті є справжнім американським бурбоном, адже виготовляється він в штаті Кентуккі з сировини, вирощеної в США. Сьогодні під маркою цього бренду в продаж надходить кілька різних видів цього елітного алкоголю.

White (Вайт) label, 40%

Саме цей бурбон вважається родоначальником всіх інших видів цього алкогольного напою. На його етикеті вказана інформація про те, що такий алкоголь оригінальний, тобто виготовляється за традиційною первозданної рецептурою. Серед всіх інших видів напою його виділяє незвичайний світлий відтінок, а також більш м’який смак.

Довідка. Перед тим, як розливати готовий віскі по пляшках, його настоюють протягом чотирьох років в спеціальних дубових бочках, сировина для яких все також було вирощено в Америці.

Універсальність пиття – ще одне головна відмінність цього алкоголю. Такий бурбон можна пити як в чистому вигляді, так і розбавляючи його або запиваючи практично будь-якими напоями. А в ролі закуски ідеально підійде абсолютно будь-яку страву. Саме тому бурбон Jim Beam White популярний у всьому світі.

Signature Craft, 12 Y.O., 43%

Цей віскі відрізняється від всіх інших своїм насиченим, але в той же час досить легким, практично невагомим смаком. Термін його витримки перед подальшою реалізацією становить рівно 12 років. Як і вся інша продукція цієї марки, дозріває бурбон в бочках, виготовлених з дуба.

Відрізняється легкою тягучість і збалансованим ароматом, в якому добре вловимі такі нотки, як карамель, мед, печене яблуко і ваніль. Саме завдяки м’якому смаку і солодкуватий післясмаку такої бурбон практично завжди п’ють в чистому вигляді і без спеціальної закуски.

Black (Блек), 43%

Цей віскі вважається самим преміальним у всій лінійці цього спиртного. Його витримують рівно шість років, після чого розливають по пляшках і відпускають в продаж. Дізнатися чорний бурбон з більш тривалим терміном витримки досить просто – у нього з’являється яскраво-виражений карамельний аромат, тонке медове післясмак, а колір стає більш насиченим, глибоким і темним.

Довідка. П’ють Jim Beam Black з льодом, в охолодженому вигляді. При цьому саме його найчастіше використовують для приготування елітних алкогольних коктейлів.

Red Stag Black (Блек) Cherry, 40%

Якщо уважно придивитися до цього напою, то стає ясно, що це не просто віскі в прямому значенні цього слова, це вже готовий коктейль. Виготовляють такий бурбон з суміші вишневого лікеру і Бурбонів спиртів, які попередньо були витримані 4 роки.

Тому не дивно, що колір такого алкоголю червонувато-коричневий, аромат насичений фруктовий з домінуючою вишневої ноткою. Післясмак солодке, тривалий, в ньому крім вишні чітко відстежується ще і нота карамелі.

Довідка. Особливою популярністю Red Stag Black Cherry користується саме у представниць слабкої половини людства, адже він має м’який смак і приємну солодкість.

Honey, 35%

Для того щоб випустити на світло цей алкоголь, його творцям довелося чимало потрудитися. Зараз вже навіть неможливо точно підрахувати, скільки саме експериментів зі змішування різноманітних інгредієнтів було вироблено.

Але зупинилися на тому, що оптимально поєднуються між собою віскі 4 років і натуральний мед. В результаті вдалося створити м’який, медовий бурбон з тривалим післясмаком і тонкими нотами солодкої карамелі в ароматі.

Його творці настійно рекомендують пити такий віскі в поєднанні з справжнім імбирним елем, який втім, легко можна замінити і звичайним яблучним соком високої якості. Але й відмовлятися від вживання цього алкоголю в чистому вигляді теж не варто. Його істинний смак назавжди залишиться в пам’яті.

Так само у нас є стаття на тему: кращі рецепти віскі з самогону.

Apple, 35%

Це смачний, віскі зі зниженим вмістом спирту. Незважаючи на те, що вживати його можна і навіть потрібно в розумних дозах круглий рік, основний акцент все ж робиться на літній питво. Ідеальним варіантом тзакускі такого алкоголю стане соковите свіже яблуко або свіжовичавлений сік. Хоча і в чистому вигляді бурбон відмінно п’ється.

Виготовляють його на основі спиртів 4 років витримки і яблучного лікеру. Аромат характерний для цього виду фруктів, післясмак освіжаючі, досить нетривалий, в якому крім самих яблук чітко відчуваються ванільні нотки.

Double Oak, 43%

Цей алкогольний напій має дуже складний і насичений смак, який з’являється завдяки унікальному виробництву, яке здійснюється в два етапи. Саме така подвійна технологія, робить смак готового бурбона більш складним і насиченим, а аромат унікальним.

У післясмаку переважають нотки пряної гвоздики і дуба, а підвищена в’язкість самого алкоголю лише збільшує його тривалість. Через підвищену фортеці п’ють такий бурбон в чистому вигляді з льодом і обов’язково з калорійними закусками.

Rye, 40%

А це вже житній бурбон з насиченим кольором і ароматом. Пити його в чистому вигляді обов’язково слід з льодом. Самі творці цього напою наполягають на тому, що краще подавати його саме у вигляді дижестива і без особливих закусок. Аромат, насичений зі складним букетом, післясмак тривалий з легкими солодовими нотками.

Вся алкогольна продукція торгового дому Jim Beam представлена ??бурбоном на будь-який смак і колір. Серед цього асортименту легко можна знайти ідеальний алкоголь для вживання в чистому вигляді або напій для приготування коктейлів. Люди, які цінують свої гроші і високу якість спиртного, завжди віддають перевагу саме продукції цієї марки.

Важливо! Далеко не кожен віскі може називати бурбоном. Для цього необхідно, щоб алкоголь був виготовлений на території США, з інгредієнтів вирощених тут же. Обов’язковою умовою є і дозрівання віскі в бочках з американського дуба.

Вся продукція цієї марки повністю відповідає всім цим вимогам, тому і може справедливо називатися бурбоном.

Вартість в україни

Вартість цього елітного алкогольного напою безпосередньо залежить від його виду. Самим недорогим вважається яблучний бурбон, адже він тільки набирає популярність. Вартість стандартної пляшки такого напою близько 200 гривень. Трохи дорожче коштує білий віскі, його ціна може доходити до 4 тисяч гривень за одну одиницю.

Довідка. Більш витримані і темні сорти цього алкоголю стоять на порядок дорожче. В середньому ціна за одну пляшку об’ємом 0,75 л коливається в діапазоні від 4 до 12 тисяч гривень.

Віскі Джим Бім – це не просто алкогольний напій. Це справжній американський бурбон, спробувавши один раз який, забути неможливо.

Ссылка на основную публикацию